E ti que prefires ¿Ensalada ou cocido?

Chega o antroido, e supostamente deberíamos estar a pasar frío. É a razón de ser de que sexa tempo de cocido, pero con este tempo xa non sabe un a que atenerse... Vou xantar un cocido ou mellor unha ensalada cun filete de terneira “Produto do Eume” para tomar nestes días de “inverano” a 20º [...]

By | 17 Febrero, 2017|

II Xornadas da tenreira “Produto do Eume”

Un total de 9 restaurantes das comarcas do Eume e Ferrolterra participan nestas segundas xornadas da tenreira Produto do Eume. Organizadas polas Asociacións Euroeume e Agroalimentaria do Eume, que contan coa colaboración da Deputación da Coruña, as xornadas comezaron o pasado 19 de marzo e extenderanse ata o día 3 de abril. As xornadas enmárcanse [...]

By | 22 Marzo, 2016|

Confeitería Obradoiro, elaboración artesanal con el sabor de siempre

Más de diecisiete años recuperando antiguas recetas La confitería Obradoiro en Pontedeume es un buen ejemplo de recuperación de nuestra cultura gastronómica tradicional y de como la calidad de los productos y el respeto al buen hacer todavía tiene un espacio en este mundo de comida rápida y repostería industrial. Antiguamente los productos típicos de [...]

By | 7 Agosto, 2008|